คิดว่า การไม่กินของ 0 แคล 0 คาร์บ จะทำให้คุณรอดพ้นจากสารให้ความหวานทดแทนไหมครับ โอเคบางคนอาจนึกถึง ไฮฟรุคโตสคอร์นไซรัป ซึ่งเป็นตัวพื้นฐานแล้วในยุคก่อน ไม่แปลกใจอะไร

แล้วถ้าผมถามถึงสารให้ความหวานที่มักมีข่าวที่ใช้ข้อมูลอิหยังวะ มานำเสนอหล่ะ เช่นพวก อิริท อะซิซัลเฟมเค ซูคราโลส หล่ะ หลายๆคนมั่นใจว่า ฉันไม่ซื้อของ 0แคล ไม่ซื้อของ no sugar มากิน ดังนั้นของพวกนี้ไม่ได้แอ้มฉันอยู่แล้ว น้ำตาลธรรมชาติดีกว่า ฉันกินน้ำตาลธรรมชาติ ดังนั้นฉันไม่กังวลเลยว่าฉันจะได้รับผลกระทบจากสารให้ความหวาน หรือ ที่เราเรียกบ้านๆว่า น้ำตาลเทียม

ผมบอกก่อนว่า ที่เขียนโพสนี้ ไม่ได้จะบอกว่า แบรนด์ไม่ดี ไม่ได้บอกว่าของพวกนี้ไม่ดี ไม่ได้บอกว่าหมกเม็ด ไม่ได้บอกหรือโน้มน้าวอะไรทั้งนั้น ไม่ได้เก่งกาจพอจะชี้สั่งได้ว่าอะไรกินได้กินไม่ได้ แบรนด์เขาแค่ผลิตสินค้ามาขายให้กับคนที่เป็นลูกค้าของเขา มันจบแค่นั้นไปแล้ว ส่วนใครจะซื้อหรือไม่ซื้ออะไร มันขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล โอเคนะ เข้าใจแล้วเราไปต่อ …

แต่ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่อยากบริโภคสารให้ความหวาน ต้องขอแสดงความเสียใจด้วย มันใส่ในเครื่องดื่มปกติธรรมดาที่คุณดื่มอยู่มานานแล้วครับ ถ้าตกใจลองดูในรูปได้

สิ่งเดียวที่ผมบอกได้คือ จะบอกว่า ช่วยอ่านฉลากก่อนรับประทานกันเสียทีได้ไหม จะได้ไม่มาน้อยใจกันภายหลัง

รูปทั้งหมดที่ลงไว้ในโพสนี้ เป็นรูปฉลากโภชนาการที่ถ่ายมาจากร้านสะดวกซื้อ เป็นรูปสินค้าที่เป็นสินค้าปกติ ไม่ได้เน้นความพิเศษอะไร ไม่ได้ชูความแคลต่ำ ไม่ได้ชูความน้ำตาลต่ำ ไม่ได้ชูความเพื่อสุขภาพ ไม่ได้เสนอความเป็นรสหวานทางเลือก

เป็นสินค้าขายปกติทั่วไป ชูรสชาติ ชูยี่ห้อ ชูอะไรที่เขาชูอยู่เป็นปกติ แต่เขาได้ลดทอนปริมาณน้ำตาล แล้วเติมสารให้ความหวานต่างๆ ตามแต่ที่ R&D แต่ละบริษัทจะปรุงสุตรตัวเองขึ้นมา

คำถามที่เราควรตั้งกับตัวเองเช่น เขาทำเพื่ออะไร, เรารู้มาก่อนไหม, สูตรนี้มีมาตั้งแต่เมื่อไหร่ ที่สำคัญคือ ที่เคยมั่นใจมาก่อนหน้านี้ ยังมั่นใจอยู่ไหม ว่าเราไม่ได้บริโภคสารหวานทดแทนเหล่านี้

เรายังมั่นใจในอะไรที่เคยมั่นใจอยู่ไหม อย่างที่เคยพูดเสมอๆครับ เริ่มหัดอ่านฉลากโภชนาการได้แล้วหรือยัง#ฉลาก3รู้ มันสำคัญจริงๆนะครับ ไม่ได้เฉพาะเรื่องสุขภาพ มันไกลกว่านั้นครับ มันคือความรู้เท่าทันผู้ผลิต มันคือการปกป้องตัวเองของผู้บริโภค

ผู้ผลิตเล่นเกมส์นี้เสมอนะครับ เขาแจ้งให้ทราบในฉลากไม่เคยหมกเม็ด แค่เขาไม่ออกข่าวให้เราทราบว่า เห้ย ต่อไปนี้ฉันจะใช้สารให้ความหวานในสินค้ามาให้พวกคุณกินนะ เขาแค่ทำสิ่งที่ควรทำภายใต้ทั้งประกาศและกฎหมาย เรียกว่าทำตามหน้าที่เพื่อไม่ให้มีปัญหากับทางการนั่นแหละ ถ้ารู้สึกตกใจ เสียใจ น้อยใจ เลิกโทษคนอื่น แล้วกลับมาดูตัวเองครับ ว่าคุณจะเล่นเกมส์นี้ยังไง คุณอยู่ในโลกแห่งการตักตวงผลประโยชน์จากความหวาน

ในรูปเหล่านี้คือการไปสำรวจร้านสะดวกซื้อ โดยหยิบเฉพาะตัวสินค้าที่ “ไม่ได้เน้น” 0คาร์บ0แคล หรือ น้ำตาลน้อย เรียกได้ว่าหยิบเฉพาะตัวที่เป็นสินค้าปกติทั่วไปเลยครับ

#siamstr #pirateketo