Brasil é o país com mais padarias do mundo, tendência é expandir entregando até entretenimentos

O Brasil lidera o ranking global de padarias com 70.235 estabelecimentos, movimenta R$ 178,1 bilhões e busca transformar a compra de pão em uma experiência através do ‘eatertainment’. A sustentabilidade e a aproximação com o universo das cafeterias também são tendências que impulsionam o crescimento do setor. Salgados, como pão de queijo e coxinha, já superam o pão francês como os produtos mais procurados.

• Brasil possui a maior quantidade de padarias independentes do mundo, com 70.235 estabelecimentos.
• O setor de panificação movimenta R$ 178,1 bilhões anualmente, representando 1,5% do PIB nacional.
• A tendência ‘eatertainment’ foca em unir gastronomia e entretenimento para oferecer experiências aos consumidores.
• A sustentabilidade é um fator crescente na decisão de compra, com consumidores dispostos a pagar mais por produtos com essa característica.
• A aproximação com cafeterias é vista como estratégia de expansão, especialmente para atrair a Geração Z.
• Salgados e café superam o pão francês como os produtos mais procurados nas padarias brasileiras.
• O mercado de confeitaria no Brasil movimenta cerca de US$ 11,9 bilhões, respondendo por mais de 60% do consumo na América do Sul.
  https://brazil-test-hub.layer3.press/articles/0be54c8a-33f8-4597-af24-e8dd5b7a8f8c Brazil News Hub Brazil Left brazil-test-hub