Как сделать так, чтобы бананы дольше оставались свежими: простые трюки, которые может использовать каждый Бананы быстро портятся из-за выделяемого ими газа этилена, который ускоряет созревание. Чтобы продлить их свежесть, следует хранить бананы отдельно от других фруктов, в сухом месте, подальше от тепла и солнечного света, а также обернуть их плодоножки фольгой. Зеленые бананы не следует класть в холодильник, так как это нарушает процесс созревания, а перезрелые бананы можно заморозить для использования в смузи или выпечке.

• Бананы выделяют этилен, ускоряющий созревание, поэтому их нужно хранить отдельно от других фруктов.
• Чтобы замедлить выделение этилена, оберните плодоножки бананов фольгой.
• Не кладите зеленые бананы в холодильник, так как это нарушает процесс созревания.
• Перезрелые бананы можно очистить, нарезать и заморозить для дальнейшего использования.