Folha Prova elege melhores geleias de morango vendidas em mercados de São Paulo
São Paulo
Uma boa geleia pode ser feita com uma lista curta de ingredientes: fruta, açúcar e um elemento ácido são suficientes se matéria-prima e técnica forem adequadas. Ainda assim, são muitas as diferenças entre as receitas de morango encontradas no mercado —e escolher uma versão equilibrada em sabor, dulçor e textura não é simples como parece.
A seção Folha Prova avaliou 15 marcas de geleia de morango disponíveis em mercados de São Paulo, com foco em textura, dulçor e sabor. Cinco marcas foram selecionadas por apresentarem um bom equilíbrio entre esses atributos, com destaque para a Tiptree como favorita. A avaliação buscou guiar o consumidor na escolha de produtos de qualidade com preços variados.
- Quinze marcas de geleia de morango foram degustadas por consumidores e especialistas.
- Os critérios de avaliação incluíram textura, dulçor, acidez, cozimento e coloração.
- Cinco marcas se destacaram positivamente: Bonne Maman, Legurmê, Queensberry, Ritter e Tiptree.
- A geleia Tiptree foi a favorita unânime, elogiada pela acidez, sabor pronunciado da fruta e textura espalhável.
- Muitas marcas desclassificadas foram consideradas doces demais, prejudicando o sabor da fruta.
https://guia.folha.uol.com.br/guloseimas/2026/07/folha-prova-elege-melhores-geleias-de-morango-vendidas-em-mercados-de-sao-paulo.shtml
Write a comment