Decent Newsroom

by Peter Jan 20, 2018 · Edited

Marzipanfiguren – nicht nur zu Ostern

Marzipanhasen, nicht nur zu Ostern

by Peter Jan 16, 2018 · Edited

Süßer Hefeteig

by Peter Nov 25, 2017 · Edited

Laugengebäck – das Lebenselixier der Schwaben

Laugengebäck, Bier und Radi, Genuß im Dreierpack!

by Peter Oct 22, 2017 · Edited

Lebkuchen

Knusper, knusper knäuschen…

by Peter Oct 7, 2017 · Edited

Hefezopf

Omas Hefezopf

by Peter Sep 20, 2017 · Edited

Pikanter Hefeteig

1\. Zutaten für pikanten Hefeteig und Herstellung des Teiges 250 g Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630 150 ml Vollmilch 30 ml Olivenöl 10 g Hefe 10 g Zucker 5 g Salz

by Peter Sep 20, 2017 · Edited

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Dreiklang einer Jahreszeit Herbst – Neuer Wein und Zwiebelkuchen

by Peter Sep 19, 2017 · Edited

Zutaten für Mürbeteig: 100 g Zucker 200 g Butter 300g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl Type 630 1 Ei 5 g Backpulver Prise Salz, Zitronenaroma Herstellung des Mürbeteigbodens: Butter, Zucker, Salz, intensiv kneten, das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit dem Ei unterkneten. Zur besseren Weiterverarbe