CJ BIO
หน่วยงานหมักแห่งเกาหลี
HereTong
heretong@siripun.com
Ketosis unSpecialist (i am not GURU) Podcast : https://siripun.com/podcast
CJ CheilJedang
เงินทุนใหญ่ที่สนับสนุนการหมักแห่งอนาคต
กินน้ำตาลเท่าไร ก็เข้าร่างเท่านั้น
ไม่ว่าจะ spike stay long หรือ low gi แต่ใส่ทั้งวัน ก็พังได้ทั้งคู่ แค่พังคนละแบบ
จีนไม่เคยพลาดตลาดนี้
future food เป็นการจับจองตลาดทั่วโลก ใครครองได้ก็จะกินยาว
Lactose, we need to talk
กลลวงผ่านบทความ ที่ทำให้เราคล้อยตาม
เนย
อีกไขมันที่มีประวัติยาวนาน
Formo ผู้ที่ปฏิวัติวงการชีสด้วยเทคโนโลยี Precision Fermentation
เมื่อชีสจุลินทรีย์ มีมากกว่ามอสซาเรลลา
New Culture = new cheese
ชีสจากจุลินทรีย์ ที่มีทุนใหญ่หนุนหลัง
low carbs win??? โปรตีนคือเทรนด์ใหม่???
เราคิดว่า low carbs ชนะ โปรตีนคืออนาคต การไม่กินน้ำตาลคือชัยชนะ จริงหรือ?
อะไรคือ Zeitgeber
มีนาฬิกา ย่อมต้องมีผู้ตั้งเข็มเวลา
Nuremberg 2.0
ภาพเก่าๆจะกลับมาอีกครั้ง?
เจ้าหญิง The Princess Diaries สู่ราชินีโปรตีนไร้ไก่
อนาคตของอาหารย่อมต้องการกระบอกเสียง
แค่ลดการ spike แต่ไม่ได้หายไปไหน
การตลาดที่พยายามทำให้เข้าใจว่า การชะลอการดูดซึมน้ำตาล คือ การทำให้กินน้ำตาลได้ไม่ต้องกลัวว่าจะดูดซึมเข้าร่างกาย
จันทร์ที่ไม่มีเนื้อ
จากต้นกำเนิดสู่ปลายทาง อาหารโรงงาน plant food
บ่ม
ตัวหนังสือมีเสียง วันนี้เพลง บ่ม theme song ของ โรงบ่มสุขภาพ
Ultradian Rhythm คืออะไร?
จังหวะมีชีวิตมากมาย วันนี้มาถึงเรื่องจังหวะระหว่างวันครับ
ไม่ใช่แค่ eggwhite แต่เป็น egg เลยหล่ะทีนี้
หลังจากที่ทำ eggwhite สำเร็จ เขาก็ต่อยอดด้วย egg ทั้งใบ
ไข่ขาวที่ไม่ต้องมีไก่
ครบถ้วนจนต้องติดคำว่า contain egg
50by40 ภาพเป้าหมายที่ใหญ่ขึ้นมาอีก
จากจุดเล็กๆหลายๆจุด เราเริ่มลากมาเป็นภาพแล้วนะครับ
Physicians Association for Nutrition (PAN)
เครือข่ายที่ขยายไปสู่วงการแพทย์ ภายใต้เบื้องหลังของ อาหารโรงงาน PLANT food
